Spagna
La Spagna rappresenta il 15% del totale della superficie di vigneti del mondo. Con 1,2 milioni di ettari, dispone della più grande area viticola di qualsiasi altro paese. Si stima che l'industria del settore conti 5000 produttori commerciali tra cui 750 cooperative di coltivatori che commercializzano circa 70% del vino spagnolo. Il settore ha visto una netta tendenza al consolidamento. La produzione di Cava, tradizionalmente concentrato, è dominata da due gruppi che controllano 80% delle vendite di Cava. Della produzione totale di vino, 2/3 è vino da tavola e 1/3 VQPRD. La Spagna esporta un terzo dei suoi vini. Le varietà di uva più coltivata in Spagna sono Airén, Tempranillo, Bobal, Garnacha Tinta, Monastrell, Pardina, Macabeo e Palomino.
